EN QUINCE NUDOS NO HAY MALA LECHE
Sí, aquí el protagonista es la leche, la buena leche,” la
leche, leche”. En QUINCE NUDOS, su cocinero Bruno Lombán disfruta cuidando
todos y cada uno de los detalles de los platos que se sirven en su
restaurante. Por esa razón las recetas
que llevan este ingrediente están preparadas con la mejor que se puede tener:
leche fresca, del día, recién ordeñada.
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| En QUINCE NUDOS disfrutará de una estupenda cocina de la mano del cocinero Bruno Lombán. |
Lombán recibe diariamente al proveedor local, sin
intermediarios, tras un riguroso proceso de pasteurización, le sirve la leche
de vacas alimentadas a la antigua usanza, con forrajes y pastos en un pequeño
pueblo de Asturias. Sin conservantes, ni aditivos de ningún tipo, cien por cien
natural. Unas vacas que viven relajadas,
que no conocen el significado de la palabra estrés, que pastan y pasan sus días
en el verde asturiano, rodeadas de aire puro, silencio rural y un paisaje de
ensueño , algo que lógicamente se nota en su leche y por supuesto en los platos
de QUINCE NUDOS.
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| Sus famosas croquetas que hacen las delicias de todos los comensales. |
Croquetas de pitu de caleya, pollo criado en libertad
alimentado de manera natural, las patatinas rellenas de crema de chorizo, el
yogur de panceta, polvo de jamón y sabadiego, sin olvidar de uno de sus platos
estrella para terminar cualquier maravillosa comida, su arroz con leche fresca
con el sabor de nuestras abuelas.
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| Sus típicas y originales patatinas rellenas de crema de chorizo. |
¡CREA EL ARROZ A TU GUSTO!
Pero no sólo de platos con leche vive el restaurante,
también se ha convertido en todo un referente para los amantes de los arroces.
Puedes encontrar muchos y variados en su carta, pero además le ofrecen al
cliente diseñar su propio arroz a través de su web “Crea tu arroz”, con los
ingredientes que prefieras, caldoso, amarillo o negro, conociendo algo muy
importante en el momento, su precio. Original y muy práctico, ¡pruébalo!
QUINCE NUDOS situado en
Avelina Cerra, 6. Ribadesella. Asturias. Tlfno. 984 11 20 73. www.restaurantequincenudos.com)
